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【100g〜1000kg 中深煎り】エチオピア イルガチャフィー ベレカ G1(washed)
¥1,100
SOLD OUT
ぶどう、オレンジ、ブラックティーのようなニュアンスを感じます。 スタッフからもご好評のコーヒーです。
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【100g〜1000kg 浅煎り】エチオピア イルガチャフィー ベレカ G1(washed)
¥1,100
紅茶のように甘く優しい味わいです。 スタッフからもご好評のコーヒーです。 ベレカフレーバーを感じるのに一番おすすめの焙煎度合いです。 SCA評価 84点
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【NEW 100g】エチオピア イルガチェフェ・アリチャ AMHAD
¥1,120
SOLD OUT
この上品なストロベリーフレーバーは、虜になります。 店舗でも提供予定の豆で、早めの無くなりが予想されます。 是非ご検討ください。 ___________ AMHADとは? AMHAD IMPORT AND EXPORTは2014年に設立されました。 ゼネラルマネージャーのアマヌエル・ハデラは機械工学のバックグラウンドを持ち、グリーンコーヒー豆の輸出部門で10年以上の経験があります。 イルガチェフェ地区に7つの洗浄ステーションがあり、バイヤーたちが求めるコーヒーに合わせてチェリーの選別から輸出用の最終的な生豆までの全プロセスを完全に制御します。
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コスタリカラ チュメカ マイクロミル フィンカ ラ モンタニータ カプリネロ アナエロビック ナチュラル 100G
¥1,320
SOLD OUT
【この商品は焙煎度合いを選べます。】 【この商品はドリップパックへ変更可能です。】 【この商品は、"豆の状態or粉の状態" の選択可能です。】 お待たせしました。新しい珈琲です。 ワインのような果実の酸味がありバラやチェリー、ベリー、チョコレートの風味が特徴です。 とてもフルーティで花の香りがあります。 浅煎り:洋ナシ、白ワイン、白ブドウのような芳醇かつすっきりとした果実感があります。ブラウンシュガーのような甘味もあります。 温度帯で変わるコンプレックスなフレーバーをお楽しみください。 中煎り:パインや、オレンジのような柑橘系の甘味を伴った酸味があります。 僅かにチョコレートやアールグレイのようなフレーバーもあり、カップ全体のバランスがしっかりと取れています。スウィートでロングなアフターテイストの余韻を楽しんで頂けます。 深煎り:ウイスキー、マンゴーのようなフレーバーがあり、浅煎りに比べてワイニーな印象が出てきます。ダークチョコレートやブラックティーのような甘くビターさもありますが、渋みはありません。冷めてからもサワーな酸は感じられません。是非、深煎りで芳醇なコーヒーが好きな方に是非オススメしたいです。 ぜひ素敵な珈琲時間をお過ごし下さい。 内容量:100G
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エチオピア グジ カイヨン マウンテン G1 ウォッシュ 150g
¥1,000
SOLD OUT
毎年人気のエチオピアカイヨンマウンテンファーム。 柑橘系のフルーツを思わせる酸味と、フローラルなエチオピア独特のフレーバーを合わせ持つ素晴らしいロットの一つです。 生産国 エチオピア 地 域 シャキソ、グジ、オロミア 農 園 カイヨンマウンテンファーム 品 種 74110, 74112 標 高 1,900-2,200 m 生産処理 ウォッシュド) カッピング : トフィー、ライム、僅かにオレンジ
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Peru: リマコーヒー FLO ノルテ 100g
¥1,000
SOLD OUT
リマ・コーヒーの輸出組織の代表として、ロニーはすでにカハマルカのマイクロロットクオリティーのコーヒーの先頭に立つ地位を確立しています。 2017年にはカップ・オブ・エクセレンスがペルーに導入され、ペルーはその最高級品で国際的な脚光を浴びようとしています。今後注目されることでしょう。 【内容量100g】 生産国 ペルー 地 域 ハエン,カハマルカ 農 園 リマコーヒー 品 種 カトゥーラ,ティピカ,ブルボン,カティモール 標 高 1,650-1,800 m 生産処理 ウォッシュド クロップ(入港) 2021-22(2023/1) シトラスフルーツなどのフレーバーがあり、まろやかでバランスが取れています。 上品でティーライクなフレーバーも感じられます。オススメのロットです。 カップテイスト:メロー、トフィー、チョコレート、シトラスフルーツ、ティーライク
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Colombia:フィンカ ファン レッドブルボン-ウォッシュド 100g
¥1,000
SOLD OUT
生産国 コロンビア 地 域 ソタラ カウカ 農 園 フィンカ ファン マーティン 品 種 ストライプレッドブルボン 標 高 2,050m 生産処理 ウォッシュド 【内容量100g】 果実の酸味、トフィーや柑橘系の果実の風味があり、甘くて香ばしい味わいが特徴です。 ミントの様な清涼感も感じられ、独特な風味をお楽しみいただけます。 カップテイスト:アップル、シトラス、ミント、キシリトール